녹두 효능 요리 총정리(+전, 죽, 꿀팁)
안녕하세요! 오늘은 건강에 좋은 슈퍼푸드 중 하나인 '녹두'에 대해 알아볼게요. 녹두는 예로부터 다양한 효능으로 사랑받아온 식품으로, 특히 여름철 해독 작용과 피부 건강에 도움을 주는 것으로 유명하죠. 그럼 녹두의 놀라운 효능과 올바른 섭취 방법을 함께 살펴볼까요? 1. 녹두의 영양성분과 특징 녹두는 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부한 건강식품이에요. 특히 비타민 B군, 비타민 C, 칼륨, 철분, 아연 등의 영양소가 함유되어 있어 면역력 강화와 피로 회복에 도움을 줄 수 있어요. 또한, 녹두는 100g당 약 30~40kcal의 낮은 열량을 가지고 있어 다이어트 식단에도 적합한 식품이랍니다. 📌 녹두를 고를 때 팁:껍질이 매끈하고 색이 선명한 것이 신선한 녹두예요.곰팡이 냄새가 나지 않고..
2025. 2. 15.
